馬蹄粉約150g(馬蹄粉)，純牛奶，桂花幹壹湯匙，淡奶油，煉乳，砂糖30g，切片糖80g，水。
操作方法
01
因為馬蹄粉含有大量的大顆粒，為了和牛奶融合，減少繞圈的時間，最好先用餃子棒碾碎，再壓細；
02
在碾碎的粉中加入糖、牛奶和淡奶油，用打蛋器打滿圈，直到馬蹄粉完全溶解在牛奶和淡奶油中，略稠(如果喜歡煉乳可以攪拌後加入)，最後放入桂花幹；
03
準備水和糖，大火煮至糖(沙)完全溶解，立即倒入打好的桂花醬中！
04
過了壹會兒，容器裏的馬蹄粉開始結塊，攪拌變得困難。當粉呈40%至50%奶油狀時，用勺子將糊狀物抹平，放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，中火蒸15分鐘。
05
奶香四溢的桂花糕完蛋了！
可以剪成自己喜歡的形狀！
涼了就又香又涼，最重要的是健康！