材料
豆腐9塊，花生油，醬油，胡椒粉，玉米澱粉，香蔥，豬肉100g，鹽，蠔油，雞粉，水。
工作方法
1，中間挖出壹小塊豆腐，最好成半球形，註意不要挖透底部。
2.將豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉米澱粉和胡椒粉拌勻。
3.將口感好的肉末釀入豆腐洞。
4.鍋裏放花生油，將泡好的豆腐煎至金黃色。
5、碗中放入水，加入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉米澱粉拌勻，稱為混合醬。
6.將調好的醬料加入炸好的豆腐中，小火煨至汁幹，最後撒上蔥花。