漢語國際教育主要學習漢語和語言學、國際文學、中國文化、跨文化交際等方面的基礎理論和知識。，培養漢語作為第二語言的教學技能、文化交際技能和跨文化交際能力，在國內外開展漢語教學和語言文化交流，服務海外教育機構、外貿機構、新聞出版單位等。
漢語國際教育的培養目標；
漢語國際教育培養具有紮實的漢語基礎知識，較高的人文素養，具備中國文學、中國文化和跨文化交際的專業知識和能力，能在國內外各類學校教授漢語，在各職能部門、外貿機構、新聞出版單位和企事業單位從事語言文化傳播相關工作的中國語言文學應用型專門人才。