哈密是個美食城市，小吃很多，最有名的就是手抓飯。手抓飯是哈密非常有名的小吃，是非常獨特的新疆特色食品。味道獨特，鹹鮮可口，食用方便，非常適合做早餐、午餐或晚餐。
除了手抓飯，哈密還有其他非常有名的小吃，比如羊肉串、拌面、肉餅等等。烤肉串是新疆著名的食物。它的烘焙方法非常獨特，味道非常鮮美。拌面是哈密地區很多人喜愛的小吃之壹，制作工藝復雜，需要多種原料。肉餅是深受哈密地區人民喜愛的獨特糕點，口感酥脆可口，營養豐富。
總之，哈密的小吃很多，其中手抓飯、羊肉串、拌面、肉餅都是非常有名的美食。這些美食有著獨特的風味和口感，非常值得品嘗。