海參為什麽會成為中國的傳統菜肴？

妳好，海參為什麽會成為中國的傳統菜肴，跟它的食用價值和藥用價值有關。海參不僅是珍貴的食物，也是珍貴的藥材。據《本草綱目》記載，海參味甘鹹，補腎益精，攝尿壯陽，治陽痿，性溫滋補，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老、預防動脈硬化、糖尿病和抗腫瘤的作用。