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含糖量最高和最低的食物有哪些?

含糖量高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖、奶糖、果醬、果汁、蜜餞、糖糕、甜飲料、水果罐頭、巧克力、冰淇淋等。

含糖量低的蔬菜類食物:芹菜、紫菜、紫菜、南瓜、生菜、大白菜、葫蘆、菠菜、冬瓜、黃瓜、萵筍葉、韭菜、胡蘿蔔頭、西瓜、苦瓜、番茄、大白菜,含糖量1-2g/100g;青菜、菜花、綠豆芽、雪裏紅、竹筍、蘿蔔、天津蘿蔔、小蔥、冬莧菜、甘藍、扁豆、豆類、黃豆芽、絲瓜、白蘿蔔每100g含糖4-6g。黃瓜、南瓜和西紅柿含糖量約為2%。

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