韓國食物是甜的，辣的和鹹的。
日本食物新鮮鹹，有時略帶酸甜辛辣。
2、特點不同
韓國菜清淡，少油膩，不含味精，營養豐富，品種豐富。韓餐素有“五味五色”之稱:甜、酸、苦、辣、鹹；紅色、白色、黑色、綠色和黃色。
日本料理清淡、不油膩、精致、營養，強調視覺、味覺和器具的結合。
3.不同的調味品
在韓國，芝麻油、醬油、鹽、大蒜、姜等。都是常用的，尤其是大蒜。
日本料理，芥末，醬油，白味噌等。
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