漢堡的起源

漢堡包起源於中世紀，是蒙古和韃靼部落中流行的壹種烹飪方法。肉被切碎並加工，以便於消化。14世紀前傳到法國，被稱為漢堡牛排。19世紀傳入英國，經食品改革家索爾茲伯裏(Salisbury Sa-llsbury)進壹步改革，成為索爾茲伯裏牛排。19在上世紀80年代傳到美國，被命名為漢堡牛排蛋糕，後簡稱漢堡。這類食物壹般在午餐或零食時吃，是常見的快餐，尤其是兒童。