1，補充人體能量
在發酵中，大米的澱粉轉化為單糖和寡糖，更有利於補充人體能量。米酒提供的熱量是葡萄酒和啤酒的十倍，喝三兩米酒相當於吃兩兩米粉。
2.提供人體所需的氨基酸
大米中的蛋白質不溶於水，但發酵後會分解成氨基酸和多肽，其中有8種是人體必需且不能合成的，對人體很有營養。米酒的氨基酸含量比葡萄酒和啤酒高十倍，所以人們稱之為“液體蛋糕”。
烤雞可以在1和8月15日吃。
2.8月15日，除了圓圓的月餅，還會有雞。
3.可以說這兩樣東西是中秋節必備的。親戚朋友，好鄰居，會互相走動。借此機會看望老人，送上代表團圓的月餅和象征吉祥的烤雞，就是最好的祝福。