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以及面粉和水的比例。

做包子,面粉和水的比例是500克面粉:260克水。以下是壹些做法:

準備材料:面粉500克,水260克,酵母3克。

生產步驟:

1,3克酵母混合260克溫水。

2.在500克中筋面粉中加入酵母水,先用筷子攪拌。

3.用手揉成光滑的面團,蓋上濕布發酵。

4、面團發至2倍大小以上。

5.在準備好的搓板上搓揉排氣後醒神5-10分鐘。分成等量的劑量。

6.搟成邊薄中間略厚的包子皮,就可以做包子了。

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