工具/原料:綠豆澱粉15g,水磨糯米粉90g,水240g。
1.將米漿與準備好的綠豆澱粉、磨碎的粘米粉和水混合,靜置約1小時。
2、開水,將蒸好的涼皮鍋均勻鋪上米糊,蒸2分鐘。
3.將蒸好的米皮刷上油,防止粘連。
4.冷卻後,切成所需的條。
5、加入自己喜歡的蔬菜和食材翻炒。