準備材料:樂和600g，雞蛋1個，胡蘿蔔1個，黑木耳適量，嫩豆腐100g，蒜苗2根，岐山哨子肉適量。醋、鹽、辣椒面、姜末和壹點植物油。
生產步驟:
1，600克樂和，三個人。
2、廬山肉哨。(自己做或者在專賣店買)。
3.木耳泡發後煮熟切成小粒，胡蘿蔔切成小粒煮熟備用。
4、蒜苗切碎。
5.將雞蛋攤成餅皮，切成小菱形。
6、豆腐隨意切兩刀，最後放在蟑螂身上，有豆腐腦的感覺。
7、煨湯，這是關鍵。鍋裏放壹點油，然後加入足夠的水，姜末，辣椒面和岐山醋。開瓶後用哨子肉和鹽調味。
8.最後把餃子放在碗裏，把準備好的菜放在上面，澆上紅湯。