荷蘭豆是壹種普通豌豆，原產於地中海沿岸和西亞。豌豆的種植歷史悠久，目前在發達國家非常普遍。在美國，食莢豌豆占豌豆種植面積的90%以上。
我國自漢代開始種植，現已遍布南中部地區，北郊種植面積近年來迅速擴大。
擴展數據:
買豌豆時，扁圓的形狀表示成熟度最好。如果豆莢是圓的，說明太老了，肌腱下垂也說明太老了。如果手裏的豌豆哢嚓壹聲，說明是新鮮的，上市前期要選飽滿的豌豆。
生買青豌豆，不洗直接放冰箱。如果是去皮的豌豆，適合冷凍，最好在壹個月內食用。
豌豆的吃法:做豌豆的時候不宜用硬水，否則豌豆不會咬爛，嚼爛。