菏澤是牡丹之國,牡丹自然成為菏澤的特色產品。菏澤牡丹的栽培歷史非常悠久,始於隋朝,至今已有1400多年的歷史。菏澤地理環境非常優質,土壤肥沃,四季分明,降水豐富,非常適合種植牡丹。2016年,菏澤牡丹被列為中國國家地理標誌產品。
木瓜是山東菏澤的特產。菏澤地理環境優越,土壤肥沃,降水充沛,排水非常好,非常適合種植木瓜。種植的木瓜外形美觀,香味濃郁,酸甜可口,風味獨特。還益肝、調味、健脾、舒筋活血,被列為菏澤四大特產之壹。
曹州耿糕是山東菏澤的傳統名點,歷史悠久。據記載,菏澤曹州耿糕的制作已有上千年的歷史,到了明代已成為全國聞名的名點,還被列為朝廷貢品。耿糕是以優質鮮柿子為主要原料,采用傳統制作工藝精制而成。生產的耿餅色澤橙黃透明,肉質柔軟,味道醇厚甘甜。