黑龍江特色美食
哈爾濱香腸是壹種由豬肉、澱粉、大蒜和其他材料制成的香腸。它起源於俄羅斯，因其火紅的顏色而得名。味道鮮美醇厚，傳入中國後成為哈爾濱的特產。
雞西冷面是黑龍江省雞西市著名的特色小吃之壹，也是朝鮮族特色食品之壹。它是用蕎麥面條或小麥面條加澱粉制成的。面條很細，富含面筋，搭配糖醋冷面湯味道極佳。
德莫利燉魚已有100多年的歷史。“De Moli”這個詞是俄語的音譯。以草魚、青魚或鯉魚為原料，配以鹵水豆腐、粉條、白菜等配料燉煮而成。這湯味道鮮美，令人難忘。