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黑龍江特色美食

黑龍江特色美食有鐵鍋鵝肉、殺豬菜、哈爾濱香腸、鹵肉、烤冷面、醬骨、哈爾濱熏雞、雞西冷面、大慶扒雞、得莫利燉魚、克東腐乳、黃米切糕、齊齊哈爾燒烤、松子小肚、雞燉蘑菇等等。

黑龍江特色美食

哈爾濱香腸是壹種由豬肉、澱粉、大蒜和其他材料制成的香腸。它起源於俄羅斯,因其火紅的顏色而得名。味道鮮美醇厚,傳入中國後成為哈爾濱的特產。

雞西冷面是黑龍江省雞西市著名的特色小吃之壹,也是朝鮮族特色食品之壹。它是用蕎麥面條或小麥面條加澱粉制成的。面條很細,富含面筋,搭配糖醋冷面湯味道極佳。

德莫利燉魚已有100多年的歷史。“De Moli”這個詞是俄語的音譯。以草魚、青魚或鯉魚為原料,配以鹵水豆腐、粉條、白菜等配料燉煮而成。這湯味道鮮美,令人難忘。

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