1.
材料:糯米粉、牛奶、紅豆(提前水煮)、紅棗。
2.
將牛奶慢慢加入糯米粉中，邊加入邊攪拌。
3.
把它攪拌成糊狀。
4.
準備壹個可以加熱的容器。
5.
把保鮮膜剪成合適的大小，鋪在容器裏。
6.
將部分糯米糊倒入容器中，鋪上壹層紅豆，再倒上壹層糯米糊。
7.
鋪壹層紅豆。
8.
將剩余的糯米糊倒入容器中，將紅棗均勻的鋪在上面(我用的是幹紅棗，提前用水浸泡後使用)，鍋中燒開水，將容器放入蒸籠中，大火蒸25分鐘，取出放涼，然後切塊。
9.
最後結果
紅豆糯米糕成品圖
烹飪訣竅
糯米糕可以和白糖壹起吃，也可以和糯米拌著吃直接加糖。如果妳不能壹次吃完，妳可以把它放在冰箱裏。取出來徹底加熱後再吃。冷卻後切割可以避免粘刀，便於分塊存放。