1
材料:牛肉200g，蔥1根，蔥1根，面條100g，蘑菇5g，蔬菜5g，香葉5g，姜1根。步進步進
2
牛肉洗凈切片。步進步進
三
將蔥切成段。步進步進
四
生姜切片。步進步進
五
切片蘑菇。步進步進
六
把蔬菜撕成小塊。步進步進
七
將蔥和蔥花切碎。步進步進
八
首先，從鍋裏倒水。水開後，倒入牛肉和料酒。焯2分鐘，撈出備用。步進步進
九
然後從鍋裏倒油，油熱時放入蔥姜末，再放入豆瓣醬炒出紅油。步進步進
10
然後加入牛肉片、鹽、生抽、老抽、蠔油、香葉，繼續攪拌均勻，再倒入適量清水和清水，小火燉10分鐘，倒入碗中備用。步進步進
11
接下來，從鍋裏倒水。水燒開後放入面條、香菇、蔬菜，煮熟撈出放入碗中備用。步進步進
12
最後，把煮好的牛肉放進碗裏。倒湯。步進步進
13
最後撒上蔥花。