2.然後用刨絲器將清洗幹凈的紅薯去皮，如圖。
3.切絲後加入水漿紅薯澱粉，揉成團。這壹步需要反復，水清了就可以不揉了。
4.將揉好的水用紗布過濾後倒入桶中，讓桶中的水靜置半天或壹天。
5.靜置半天或壹天後，澱粉沈澱。桶的上層是水，下層是澱粉。倒掉水。
6.然後準備清水，澱粉加水稀釋，如圖。
7.澱粉調勻後，將水澱粉放入蒸鍋蒸兩分鐘。變色後就可以拿出來了，如圖。
8.然後把粉絲拿出來，泡在冷水裏。完全冷卻後，紅薯粉條就做好了。