肉末100克
適量的油
適量的鹽
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
韭菜適量
豆瓣醬適量
料酒適量
醬油適量
雞精適量
制作時間:10分鐘。
就餐人數:
步驟
1
紅薯粉絲
2
蔥姜蒜蔥，肉末
三
將粉絲浸泡在清水中變軟。
四
將蔥、姜、蒜分別洗凈，蔥切碎，蔥剁成蔥花。
五
蔥姜蒜炒香，紅油豆瓣醬炒香。
六
加入肉末翻炒。
七
加入粉絲，加入高湯、鹽、料酒、醬油、雞精，小火翻炒入味。
八
撒上蔥花，攪拌均勻。