準備食材:紅糖500g,冰糖100g。
1.將500克準備好的紅糖和100克冰糖放入碗中。
2、鍋內放入500g水,開紅糖和冰糖至融化。
3.水燒開後繼續攪拌,以免鍋發苦,小火慢慢煮。
4.紅糖水變稠後,關火晾涼。妳可以把它放在玻璃容器裏,在室溫下保存。
紅糖和紅糖:
20世紀中期,由於傳統的紅糖融化慢,有顏色,不能滿足各種食品加工廠的大規模生產需要,亞硫酸(或碳酸)脫色制糖的機制糖廠如雨後春筍般出現。
紅糖具有方便、即食、價格低廉的特點。壹旦出現,就迅速占領市場,而傳統的紅糖逐漸淡出人們的視線。其實紅糖不是紅糖,是工業化精制糖。除了工藝不同,營養成分和保健效果也有很大差異。