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壹種紅糖的制備方法及配方

紅糖制作方法及配方如下:

原料:壹根甘蔗。

1,甘蔗,去皮。

2.用骨刀把甘蔗剁碎,拇指指甲蓋大小最好。

3、加壹點水,不要有甘蔗就行,不要太多。將甘蔗粒分幾次打碎,取汁。

4.用濾網和紗布取出甘蔗汁。

5、先開大火燒開,會有浮沫。

6.用紗布過濾,浮沫留在紗布上,清甘蔗汁過濾後倒回鍋裏。

7、到這個程度,小火,慢煮,不停攪拌,避免粘鍋,糊鍋。

8.當妳看到微小的泡沫時,妳應該努力攪拌它。

9.找個矽膠模具,倒進去,然後冷卻脫模。

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