根據對加盟星星網的查詢，得知老字號麻辣燙的品牌認證是受口碑影響的，是靠加盟支撐的。品類齊全，人人都可以。技術指導名額有限。麻辣燙吸引全國各地投資，自己創業。加盟費1.6萬，設備費3.2萬，原料費21.0萬，免品牌使用費和押金。