準備好調味面、麻辣面(根據個人口味)、蔥姜末、蒜瓣、料酒。
羊肉切塊(大小看個人需要，年紀大了不僅能吃面條還能炒菜)
和視頻裏壹樣，羊油壹直炸到出鍋，達到妳需要的油量。
翻炒羊油，放入姜片和胡椒粉，將油炒香。
然後將油中的雜質全部清理幹凈。
鍋裏放入蔥、姜，羊肉塊翻炒片刻。
翻炒三分鐘，然後加入料酒和適量鹽，再加入450毫升熱水，燉25分鐘。
25分鐘後，加入蒜瓣和洋蔥沫(第二次加入)，再燉5分鐘。
羊肉出鍋，用保鮮盒保存在冰箱裏，吃的時候拿。加入想吃的菜加熱就可以吃了。