黑芝麻
白芝麻
花生
瓜子
精制糖
碎冰糖
花生芝麻酥糖的做法
芝麻、花生、瓜子分別炒香~小火翻炒。
洗鍋，倒入冰糖，小火冰糖融化。倒入芝麻或花生~瓜子不斷翻炒，讓果仁均勻塗上糖漿。關火，直到它們變稠，感覺凝固。
然後倒進玻璃盒子裏，壓平，冷卻它就凝固了，然後倒出來切成塊。
提前刷壹層油防止粘在玻璃盒裏，或者鋪壹層保鮮膜。
整個過程必須很快。