1
酵母用溫水融化；將酵母水慢慢倒入面粉中，加入白糖，用筷子攪拌成絮狀。
2
成光滑的面團，在溫暖的地方發酵。
三
發酵的面團大約是原來面團的兩倍大。
四
取出面團，揉勻，排氣。
五
先取壹半的面團，揉成長條，然後切成小的擠面機(擠面機20g左右)。
六
壓平表面，卷成直徑約9cm的薄圓片。
七
在搟好的面團上刷壹層食用油，然後折成半圓形。
八
將半圓形面片橫向切成三份。
九
依次由短到長，切面向上。
10
用刮刀從長端中間推入。
11
緊緊捏住末端，將長邊的末端捏在壹起。
12
依次做好的花紋桃花饅頭放在暖和的地方再蒸。
13
蒸鍋加水，蒸汽爐排刷油，放入饅頭。蒸15分鐘。
14
關火燜3分鐘取出饅頭。