華北平原人們的生活特色和生產特色

華北平原屬暖溫帶季風氣候，四季變化明顯，南部淮河流域處於向亞熱帶過渡地區，其氣溫和降水量都比北部高，平原年均溫8—15℃，冬季寒冷幹燥，農作物大多為兩年三熟，南部壹年兩熟。主要作物為小麥、玉米和棉花。

人們喜歡吃饅頭、餃子、烙餅或面條等主食。