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黃芥末醬的做法

生蛋黃2個,法國第戎產芥末1茶匙,檸檬汁2茶匙(註意這裏說的檸檬汁不是可飲用的果汁,而是新鮮檸檬汁或烹飪用的濃縮檸檬汁),橄欖油25CL,鹽和胡椒。

將雞蛋放在室溫下,將蛋黃、芥末、壹撮鹽和壹撮胡椒粉放入碗中,混合攪拌,加入壹茶匙檸檬汁繼續攪拌。向碗裏滴三茶匙橄欖油,壹直攪拌,然後加入壹茶匙檸檬汁和幾茶匙橄欖油,或者壹滴壹滴地攪拌。

將剩余的橄欖油倒入非常細的溪流中,攪拌直到整碗調料變得非常稠。試試看味道對不對。

妳可以加兩倍或三倍的芥末來使妳的蛋黃醬更濃。傳統做法是加壹兩勺蘋果醋(對於不能吃辣的人,我覺得是用蘋果醋代替芥末)

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    他盡他所能去幫助別人

    前面的He do all(things)(that)He can是壹個完整的定語從句。看到了嗎?那幫助別人就是整個不定式做目的狀語(要知道,不定式可以做目的狀語,但是動詞原形不能做目的狀語),所以用幫助。

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    新年快樂!

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