配料:紅糖200克，食用堿，香油，植物油。
生產方法:
1.將粘粘的黃米粉放入容器中，加入食用堿，拌勻，用溫水和面。
2.將赤小豆放入水鍋中，煮成泥狀。將紅糖放入砂鍋中，煎至融化。加入紅豆沙攪拌均勻，撈出瀝幹水分制成豆沙。
3.把粘粘的黃米團撕成20塊，壓成餅，裹上豆沙，封口，揉成炸糕。
4.鍋中加入植物油和香油，加熱至五成，放入炸好的餅青，炸至熟漂，取出瀝幹油，裝盤。