黃土高原的主要糧食作物是()a .小麥b .玉米c .水稻d .河谷。

歷史上，黃土高原長期處於半農半牧狀態，經濟發展緩慢，工業落後。住在這裏的大多數人過著簡單的生活。當地居民的主食是雜糧(小米)，其次是小麥，菜肴也比較簡單，往往配有鹹菜和辣椒。

因此，選擇:d。

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