主料:辣椒粉，白芝麻，少許花生油，鹽，1勺。
輔料花椒10少許草果1大料1丁香10少許香葉2片甘草2片肉桂1小段。
辣椒油的做法
1.在辣椒粉中加入芝麻和1湯匙鹽。
2.將花生油倒入冷鍋中，然後將所有調料倒入冷油中！根據辣椒粉的量燒油。辣椒粉多就多燒點油！小火5分鐘左右慢慢迸發出香料的香味！不要太熱，香料容易燒起來，沒有味道！
3.將調料撈出扔掉，留下底油。
4.將鹽和芝麻混合的花椒粉攪拌均勻，分成兩份。在幹胡椒粉上倒壹湯匙熱油。
5.馬上倒點辣椒粉，再倒壹勺熱油！
6.倒入剩余的辣椒粉，然後倒入所有的熱油。