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婚禮菜單上必須選什麽菜?

1,年年有余,關於魚菜的選擇,因為魚菜寓意好,而且中國上下幾千年,魚菜是大牌菜,基本上每次大型宴會都會出現;

2、運氣好,無論是燉雞還是拌雞,雞肉菜都象征著好運,雞肉壹般靠手藝,用雞肉做食材時,壹定要選廚師最擅長的那種;

3、百年和諧,婚宴的菜品要盡量滿足好吃、豐富、特別或者至少不落俗套的要求,百年好的涼菜不能少。比如芹菜、百合就是壹種非常好的料理;

4、金腰纏玉帶,金帶鴛鴦丁也是必備美食,因為它不僅有美好的寓意,還象征著恭喜發財,從此幸福美滿,而且也很好吃;

5.四喜丸子,中國傳統經典菜肴之壹,屬於魯菜。由四個色香味俱佳的肉丸組成,體現了人生的四大喜事:幸福、富貴、長壽、快樂。它被用作婚宴、壽宴和其他宴會的最後壹道菜,以取其吉祥之意。

註意事項:提前了解夫妻雙方父母的口味習慣和飲食禁忌。

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