工具/材料:中筋面粉,水,豬肉餡,鹽,鍋,廚師機,搟面杖,玉米澱粉。
1,準備好所有的食材,將所有的面皮材料放入廚師機器的攪拌桶中,簡單的打成壹個球。
2.在大廚的機器頭部膨脹的部分安裝壹個面團壓榨機,簡單的用搟面杖把面團壓平,抹上壹點玉米澱粉。
3、從最厚的8號開始,反復按壓,直到貼片光滑,再薄壹點。
4.將面團切好,切出大小合適的餛飩皮。
5.取出壹張餛飩皮,包壹點餡。
6.從下三分之壹處向上折疊兩次。
7.再對折,壹個自動更快的小餛飩就做好了。