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火鍋的做法是經常練的。火鍋怎麽做?

1.食材:1包火鍋、半只豬蹄、雞爪、腐竹、豆腐泡、豆腐片、昆布絲、金針菇、菠菜、香菜、姜、辣椒、蒜、蘿蔔。

2.先把金針菇撕下來洗幹凈;海帶用刀切開,不要太長,用清水泡壹下,需要的時候瀝幹。

3.將香菜和菠菜再次洗凈。

4.白蘿蔔去皮,切成小圓片。

5.肉丸、腐竹、豆腐腦用溫水洗凈,瀝幹水分。

6.豬蹄、雞爪用溫水洗凈,鍋中加入料酒、姜、胡椒粉,然後放入高壓鍋中煮20分鐘。

7.鍋中加水,放入姜、蒜、辣椒和火鍋,煮20分鐘。

8.將煮好的豬蹄和雞爪放入火鍋湯中壹起煮。

9、加上喜歡壹起吃的菜,家常菜火鍋就做好了。

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