材料:韭菜100克，雞蛋4個。
調料:鹽和調和油。
1.首先，將韭菜洗凈，切碎，放入碗中。
2.然後在碗裏打4個雞蛋。
3.其次，在碗裏放入適量的鹽，將雞蛋打硬。
4.打開電餅鐺，待溫度合適，放入適量油，倒入蛋液，攤平。
5.將蛋盤煎至兩面金黃，然後出鍋。