雞蛋，細砂糖2個，10g，低筋面粉50g。
雞蛋餅幹的制作步驟
將練習保存到您的手機中。
步驟1
空間
蛋黃和蛋清分開，蛋清裏立刻加入2/3的糖，做成這個直立的小尖！
第二步
空間
把剩下的糖加到蛋黃裏讓它拉起來痕跡不會瞬間消失！
第三步
空間
將1/3蛋清放入蛋黃液中拌勻，再倒回剩下的蛋清中拌勻。面粉過篩加入蛋液中，切好攪拌均勻無顆粒！此時烤箱預熱160度10分鐘！
第四步
空間
放在裱花袋裏，前面剪個小口。擠成壹元大小的扁圓形，放入烤箱160度烤30分鐘！(根據自己的烤箱調整)
第五步
空間
還有壹種稍微硬壹點的，適合磨牙。長期吃的話，面粉會變成70g，其他東西不變。將蛋黃、蛋清、糖放在壹起，做壹根頭粗的牙簽插入直立，然後篩入面粉，切均勻。這時候面糊要有粘性，放在紙袋裏。其他步驟都壹樣！