1.將北京油雞洗凈切碎，準備燉肉。
2.將雞塊放入鍋中，壹次加足水。
3.蓋上蓋子煮開。
4.用勺子撇去表面浮沫，加入紅棗、八角、姜片、黃芪。
5、胡蘿蔔切塊，玉米筍做好。
6.鍋中加入胡蘿蔔和玉米筍，再燉十分鐘，關火，加入枸杞。
7、直到雞肉熟透。