日本人做雞腿的方法如下:
材料:雞腿300克。
輔料:五香粉1g，料酒10g，生抽15g，鹽2g，食用油5ml，蜂蜜5g。
1，去骨雞腿，刺上小孔，然後將雞腿放入容器中，加入五香粉、料酒、醬油、鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘。
2.鍋中倒油，放入雞腿，煎至兩面金黃。
3、加水，火汁。
4.雞腿上均勻刷壹層蜂蜜，撒上白芝麻。
5、出鍋裝盤，日式雞腿即可。