牛頸骨350g約2-3塊,西紅柿3個,土豆1-2個,胡蘿蔔1-2個,洋蔥半個,黃油少許,鹽適量。
烹飪方法如下:
1,開水燙大骨頭,如圖:
2、牛骨撈起備用。將鍋預熱,取少許黃油。
3、中火,牛骨兩面煎。
4.倒入洋蔥翻炒至透明變軟。
5、倒入溫水,最後過牛骨。蓋上它,火會沸騰。
6.煮沸後,中小火煨15至20分鐘。
7.倒入西紅柿、土豆和胡蘿蔔,煨至變軟。最後番茄會融化到湯裏,土豆會融化在嘴裏,胡蘿蔔會變軟變好吃。