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在家帶帶魚最簡單方法

在家制作帶魚最簡單的方法如下:

材料準備:帶魚少許、蔥少許、姜五片、蒜少許、醬油壹勺、生抽壹勺、蠔油壹勺、紅燒醬油壹勺、料酒壹勺、陳醋壹勺、鹽五克、油少許等。

1.帶魚洗凈,用壹勺料酒和五片姜腌制30分鐘左右。

2.將油倒入鍋中。

3.熱油入蔥段,炒蒜片,倒入帶魚。

4.煎1分鐘左右翻面。倒入壹勺生抽,壹勺老抽,壹勺蠔油,五克鹽,壹勺紅燒醬油,直到水剛剛過魚。

5.水燒開後,燉15分鐘。

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