如何炒家常菜薯片
成分:
1甜椒、半個青椒、300g土豆、2瓣蒜、1g姜、10g蔥、5g食用油、2g醬油、1g鹽、1g雞精、1g辣椒。
油炸薯片的做法:
1，土豆去皮洗凈，然後切片，清水浸泡；
2.甜椒洗凈切段，青椒洗凈切段；
3.蒜、姜、蔥切片；
4.鍋中倒入適量油，將油加熱至五成熱，放入蔥、姜、蒜炒香，放入薯片翻炒2分鐘，再放入甜椒、青椒翻炒均勻；
5.最後加入鹽、醬油、雞精、胡椒粉，翻炒均勻，翻炒至土豆變軟，即可食用。
小貼士:
炒土豆前，壹定要用清水浸泡壹段時間，洗掉表面的澱粉，這樣炒出來的土豆口感更好。