IH電磁電飯煲和普通電飯煲的主要區別是什麽？

IH不同於傳統的取暖方式。原來的電飯煲是通過傳統的加熱板間接加熱內膽底部，而IH是利用電磁加熱線圈實現鍋內膽周圍的立體加熱(比電磁爐更立體)，這樣加熱速度更快，米飯受熱更均勻。獨特的“微型壓力閥”使IH鍋具有類似高壓鍋的功能，使烹飪壓力始終高於壹個標準大氣壓。所以鍋裏的水沸點也提高了，實現了100度以上的高溫烹飪，縮短了時間，節能省電。僅供參考

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