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郟縣河洛面的配方

準備材料:豬肉200g,雞蛋4個,木耳適量,黃花菜適量,海帶適量,韭菜適量。

生產步驟:

1,豬肉炒成肉末

2.木耳和黃花菜用溫水泡好後,洗凈切塊。

3、海帶切丁,海帶壹定要洗幾遍。

4.將韭菜切成小塊

5.將雞蛋攤成蛋卷,切成菱形塊。

6.鍋中加水,放入豬肉、木耳、黃花菜、海帶,煮至水沸騰,放入胡椒粉、鹽、醋。

7.準備河洛面,還是現在壓,上次壓的。

8.將面條、韭菜、雞蛋餅放入碗中。

9.把滾燙的湯倒在上面就行了。

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