甲醇的另壹個主要用途是生產乙酸。醋酸的消費量約占全球甲醇需求量的7%，可生產醋酸乙烯酯、醋酸纖維素和醋酸酯等。其需求與塗料、粘合劑和紡織品的需求密切相關。
甲胺也可以由甲醇制成。甲胺是壹種重要的脂肪胺，以液氮和甲醇為原料加工可分離成壹甲胺、二甲胺和三甲胺，是基礎化工原料之壹。