煎餅把雞蛋放在不粘鍋裏是什麽原因？但是面粉加雞蛋不耗油，不加雞蛋就耗油？誰能從理論上解答解惑？謝謝妳

1，不粘鍋是因為制作前在秤上擦了壹層薄薄的油，油把秤盤和面餅分開了，自然就不粘鍋了。

2、雞蛋的蛋清可以起到粘合的作用，然後通俗點就是膠水的作用。如果整個松餅粘合在壹起，就不容易粘鍋，不容易粘鍋自然就用油少！

上一篇:GPS巡邏系統與傳統巡邏系統的比較

下一篇:江西省贛州市安遠縣板石鎮下轄哪些村委會？

相关文章

天津古籍出版社傳統文化讀物

80年代亞歷山大·門迪尼和布魯諾·格利高裏的座椅設計的特點和意義是什麽？

有什麽軟件可以讓手機看起來像電腦桌面？

國際海事組織最大的特點

溫度計怎麽看圖片？

踢足球時打別人的臉算犯規嗎？

傳統辦公家具行業發展了多少年？

copyright 2024吉日网官网