1，幹果:柬埔寨是熱帶國家，盛產熱帶水果，芒果、榴蓮、菠蘿蜜等。都很便宜，但是因為水果不便於攜帶，人們特意把這些水果做成幹果讓遊客購買，脫水後的水果味道更濃郁，有壹種不壹樣的味道。
2.柬埔寨米粉:是美國有線電視新聞網評選的十大最美味的高棉菜之壹。它由米粉和檸檬香草、姜根和泰國酸橙制成的綠色咖喱組成，上面覆蓋著薄荷葉、豆芽、綠豆、香蕉花、黃瓜和其他蔬菜。
3.紅樹林螞蟻牛肉:由大小不壹的螞蟻、生姜、香茅、小蔥、大蒜、牛肉片做成。
4、法式棍三明治:在三明治中間鋪上肉醬和黃油，塞幾片肉、腌黃瓜、腌木瓜、蘿蔔絲、蔥再淋上壹層番茄醬，就成了法式棍三明治。