老式無油孜然炸雞腿做法
食材：雞腿4個、蔥、姜。
1、雞腿用剪刀剪開，方便入味。加蔥姜，1勺料酒，2勺生抽，2勺蠔油，1勺老抽，小半勺五香粉，1小勺孜然粒，少許黑胡椒，少許鹽，代糖抓勻腌制2個小時。
2、入空氣炸鍋180度烤20分鐘即可，中途翻面，出鍋前撒適量孜然粉辣椒粉再考3分鐘即可。