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簡單的烏冬面制作?

蘑菇香草烏冬面

材料:蘑菇100克,烏冬面100克,新鮮羅勒20克。

輔料:牛肉醬20g,幹蒔蘿少許。

步驟:

1.

蘑菇清洗幹凈後,羅勒葉表面的灰塵可以用手輕輕洗去。將鍋中的水燒開,將蘑菇焯壹下,撈出瀝幹水分。

2.

鍋裏加壹點食用油。油溫六成熱時,在鍋底放入蔥花,放入香菇翻炒。加入烏冬面翻炒。

3.

加入牛肉醬,翻炒上色。炒好,關火,撒壹把羅勒葉,撒壹點蒔蘿在盤子裏。

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