礦物基礎油通常是指經過開采和初步加工的原油(或石油)。礦物油是埋藏在地下的天然礦物，經過勘探開采的未提煉的石油也叫原油。常溫下，原油經過提煉後的成品稱為石油產品。按照習慣，用物理蒸餾法從石油中提取的基礎油稱為礦物油基礎油。煉油過程主要是將原油分成不同的部分，以得到所需的產品。主要的分離過程包括將原油蒸餾分離成粗汽油、粗煤油、粗柴油、重柴油、各種潤滑油餾分、裂化原料油和渣油(又稱渣油)以及分離各種潤滑油提純中所用的溶劑。生產過程主要是物理過程，不改變烴結構。生產的基礎油取決於原料中理想組分的含量和性質。由於礦物油中所含的雜質在精制過程中不能完全除去，所得基礎油流動點高，不適合寒冷地區操作；因此，礦物油基礎油在性質上是有限的。
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