主要成分:
芝麻30克核桃20克藕粉。
佐料
白糖20克，黃油5克，水適量。
步驟:
1.將黑芝麻和核桃壹起放入鍋中用小火煸炒至熟香。
2.炒芝麻核桃和白糖混合，用料理機磨成粉。
3.將融化的黃油倒入芝麻粉中，攪拌均勻。
4.將芝麻粉揉成小球。如果難以成型，可以放入冷凍室冷凍10分鐘。
5.將少量的藕粉倒入壹個圓形的碗中(不要壹次全部倒入藕粉)，將碗中的球狀餡料滾動，使每個餡料都裹上藕粉。
6.鍋燒開後，壹直保持中小火狀態。將剛包好第壹層粉的圓球放入開水中燙壹下，使表面濕潤。
7.把煮好的餃子放在碗裏，在上面塗上面粉。重復操作5-6次，大約需要10次。最後壹次粉衣後，將蓮藕湯圓放入沸水中煮至浮於表面，大功告成。