面粉？200克
雞蛋？2
鹽？5克
太郎？a
姜？壹點
蒜泥？壹點
辣椒面？遵從自己的喜好
頭抽？壹點
做方法
芋頭切絲，加入姜、蒜泥、鹽和辣椒面，拌勻。
將雞蛋加入面粉中，用少許水攪拌均勻，制成稀糊狀。
倒入植物油，放入模具中浸泡，取出，壹邊糊壹層菜，再加壹層糊，放入油鍋中炸熟。
兩分鐘左右，敲出炸好的水果(我用了兩個模具)，繼續第二個和第三個...
上來就可以翻面，煎成金黃色，出鍋裝盤。
熱騰騰好吃的油炸水果，好吃。